おすすめ料理
『ひなトロとは?』大山どりの手羽先についている肉の一部「肩肉」と呼ばれる希少部位です。
273円(税込)
別名「ふりそで」とも言われる「ひなトロ」は、すみれの名物です。通常、手羽元とむね肉の間に包丁を1個入れて解体していくが、この希少な肩肉を取るために、何回も包丁を入れて取り出している。肩肉の皮で内側の肉を包み込むようにして、1本1本丁寧に手で串打ち。皮面は黄金色になるまで焼き上げます。
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『ひなトロとは?』大山どりの手羽先についている肉の一部「肩肉」と呼ばれる希少部位です。
273円(税込)
別名「ふりそで」とも言われる「ひなトロ」は、すみれの名物です。通常、手羽元とむね肉の間に包丁を1個入れて解体していくが、この希少な肩肉を取るために、何回も包丁を入れて取り出している。肩肉の皮で内側の肉を包み込むようにして、1本1本丁寧に手で串打ち。皮面は黄金色になるまで焼き上げます。
鳥取の名峰『大山』で育てられた、大山どり一羽分を使用した『王様レバー』大振りで60gと食べ応え抜群
328円(税込)
王様レバーのおいしさを存分に味わって頂く為に、大きめにカットしたレバーを指先で軽くつまみ表面がふっくらするように平串を打つ。焼き方は、表面が固くならないように強火の遠火でこまめに串を返しながら、中心まで火を通してます。最後に煮詰めたタレで仕上げます。
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鳥取の名峰『大山』で育てられた、大山どり一羽分を使用した『王様レバー』大振りで60gと食べ応え抜群
328円(税込)
王様レバーのおいしさを存分に味わって頂く為に、大きめにカットしたレバーを指先で軽くつまみ表面がふっくらするように平串を打つ。焼き方は、表面が固くならないように強火の遠火でこまめに串を返しながら、中心まで火を通してます。最後に煮詰めたタレで仕上げます。
ふんわりジューシー食べ応え抜群!ふんわりつくね(たれ)
273円(税込)
大山どりのむね肉を粗く挽いて肉感を残します。旨味を引き出すために、下味は塩・胡椒・醤油とシンプルに…たっぷりの玉ねぎを入れて練り込みます。ふわっとジューシーな食感を楽しめる様に大ぶりにしました。表面をこんがり焼きあげ、すみれ特製たれを絡めたつくねは大山どりの旨味が口いっぱいに広がります
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ふんわりジューシー食べ応え抜群!ふんわりつくね(たれ)
273円(税込)
大山どりのむね肉を粗く挽いて肉感を残します。旨味を引き出すために、下味は塩・胡椒・醤油とシンプルに…たっぷりの玉ねぎを入れて練り込みます。ふわっとジューシーな食感を楽しめる様に大ぶりにしました。表面をこんがり焼きあげ、すみれ特製たれを絡めたつくねは大山どりの旨味が口いっぱいに広がります
お店の雰囲気
お座敷席御座います。会社の宴会はもちろん、ご家族でお使い頂ける落ち着いた空間をご用意しております。個室もございますので、ご予約はお早めに!!※写真は店舗イメージです
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お座敷席御座います。会社の宴会はもちろん、ご家族でお使い頂ける落ち着いた空間をご用意しております。個室もございますので、ご予約はお早めに!!※写真は店舗イメージです
落ち着いた雰囲気の店内は、デート利用のお客様も多いんです☆また、グループ様でゆったりお過ごし頂けるボックス席での宴会もおすすめ!※写真は店舗イメージです
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落ち着いた雰囲気の店内は、デート利用のお客様も多いんです☆また、グループ様でゆったりお過ごし頂けるボックス席での宴会もおすすめ!※写真は店舗イメージです
間近で焼いている所が見れる、こだわりのカウンター!焼き鳥屋っぽさのない、おしゃれさも◎カップルで使って頂いても、おひとり様でも満足いただける空間です!!※写真は店舗イメージです
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間近で焼いている所が見れる、こだわりのカウンター!焼き鳥屋っぽさのない、おしゃれさも◎カップルで使って頂いても、おひとり様でも満足いただける空間です!!※写真は店舗イメージです
アクセス
やきとり家すみれ 石神井公園店
やきとりや すみれ しゃくじいこうえんてん
- 住所
- 東京都練馬区石神井町3-25-5 1F
- アクセス
- 西武池袋線 石神井公園駅 徒歩1分
- 電話番号
- 03-5923-7329
- 営業時間
- 月~金、祝前日: 17:00~翌1:00 (料理L.O. 翌0:00 ドリンクL.O. 翌0:00)
土、日、祝日: 15:00~翌1:00 (料理L.O. 翌0:00 ドリンクL.O. 翌0:00)
- お問い合わせ時間
- 営業時間内でお願い致します
- 定休日
- 毎日営業しております♪接待・会食・同窓会・飲み会などの各種ご宴会に大人気!
- 関連ページ
詳細情報
- キャンセル規定
-
【コース予約の場合】ご来店2日前17時以降から、コース料金の100%(1名あたり)が発生します。
- 平均予算
- 夜:2001~3000円
- クレジットカード
- 利用可(VISA、マスター、JCB)
- 電子マネー
- 利用不可
- 料金備考
- お通し代363円
感染症対策
- 従業員の安全衛生管理
- 勤務時の検温頻繁な手洗い
- 店舗の衛生管理
- 換気設備の設置と換気多数の人が触れる箇所の消毒備品/卓上設置物の消毒
たばこ
- 禁煙・喫煙
全席禁煙
- 喫煙専用室
- なし
お席情報
- 総席数
- 94席(テーブル席、ソファー席、カウンター、個室、座敷ございます!)
- 最大宴会収容人数
- 38人(お座敷でのご案内になります!宴会,女子会の際はぜひ!)
- 個室
- あり(人気の個室席はプライベート空間で周りを気にせずご利用いただけます。 ※5~8名様)
- 座敷
- なし(貸切宴会は最大38名様までOK!ゆったりと足を伸ばせるお席です。会社のご宴会や二次会など◎)
- 掘りごたつ
- あり(足を伸ばして座れる掘りごたつ席。落ち着きのある店内でゆったりとしたお食事をお愉しみください!)
- カウンター
- あり(お一人様でもふらっとお立ち寄りいただけるカウンター席で自慢の鶏料理の数々をご堪能◎)
- ソファー
- あり(2名様~ご利用可能な個室席を完備!宴会,女子会の際はぜひご利用ください!お子様連れでも安心!)
- テラス席
- あり(開放感のあるテラス席♪デートや女子会に!外の風景を眺めながらしっとりとお話するのもいいですね◎)
- 貸切
- 貸切可(ご相談ください!ゆったりと足を伸ばせるお席です。会社のご宴会や二次会など◎)
- 夜景がきれいなお席
- なし
設備
- Wi-Fi
- なし
- バリアフリー
- あり(なにか困ったことやお手伝いが必要な際はお気軽にお近くのスタッフまで◎)
- 駐車場
- なし(車でご来店のお客様のアルコール類のご提供は控えさせて頂いております。ご了承下さい。)
- カラオケ設備
- なし
- バンド演奏
- 不可
- TV・プロジェクタ
- なし
- 英語メニュー
- あり
- その他設備
- スタッフ一同真心込めたサービスにてお客様をお迎えいたします。
その他
- 飲み放題
- あり(宴会コースご注文の方はコース内容に含まれます♪)
- 食べ放題
- なし
- お酒
- 焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実
- お子様連れ
- お子様連れ歓迎(ご家族・お子様連れ大歓迎!お子様ソフトドリンク無料飲み放題!)
- ウェディングパーティー・二次会
- ※不明点等、お気軽に店舗へご相談下さい
- お祝い・サプライズ対応
- 可
- ライブショー
- なし
- ペット同伴
- 不可
- 備考
- 女子会 デート 2次会 記念日 合コン お一人様 同窓会 お祝い事 家族 大人数など様々なシーンに◎
関連店舗
- 店舗一覧