おすすめ料理

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  由於雞肉新鮮，因此可以低溫烹調“雞肉刺身”

  715日元(税込)

  採用15年來一直堅持的品牌雞「大山雞」的雞肝和雞胗，以低溫烹調，使其口感濕潤。請嘗試搭配醬油和薑。

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  由於雞肉新鮮，因此可以低溫烹調“雞肉刺身”

  715日元(税込)

  採用15年來一直堅持的品牌雞「大山雞」的雞肝和雞胗，以低溫烹調，使其口感濕潤。請嘗試搭配醬油和薑。

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  「日鳥肉是什麼？」 是大山雞翅尖上附著的被稱為「肩肉」的稀有肉。

  275日元(税込)

  日向服（Hinatoro），又稱振袖，是堇的特產。通常，宰殺雞時只需將一把刀插入雞翅和雞胸肉之間，但為了獲得這種稀有的肩肉，需要多次插入刀才能將其取出。肩肉皮包裹著內部的肉，每一串都由手工仔細地串起來。將皮煎至金黃色。

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  「日鳥肉是什麼？」 是大山雞翅尖上附著的被稱為「肩肉」的稀有肉。

  275日元(税込)

  日向服（Hinatoro），又稱振袖，是堇的特產。通常，宰殺雞時只需將一把刀插入雞翅和雞胸肉之間，但為了獲得這種稀有的肩肉，需要多次插入刀才能將其取出。肩肉皮包裹著內部的肉，每一串都由手工仔細地串起來。將皮煎至金黃色。

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  飲品種類豐富！

  275日圓起

  Yakitori-ya Sumire 提供各種飲料，包括生啤酒、酸酒、高杯酒、雞尾酒、葡萄酒、清酒、燒酒和軟性飲料。

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  飲品種類豐富！

  275日圓起

  Yakitori-ya Sumire 提供各種飲料，包括生啤酒、酸酒、高杯酒、雞尾酒、葡萄酒、清酒、燒酒和軟性飲料。